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【豪華木箱入】ボランジェ ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブリュット ミレジム 2007 ブラン ド ノワール シリアルナンバー入り 正規 ギフト 箱付 泡 白 シャンパーニュ シャンパン ワイン 辛口 750mlBollinger Vieilles Vignes Francaises Brut Millesime [2007]:うきうきワインの玉手箱 - d5ea8

2019-07-07

【豪華木箱入】ボランジェ ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブリュット ミレジム 2007 ブラン ド ノワール シリアルナンバー入り 正規 ギフト 箱付 泡 白 シャンパーニュ シャンパン ワイン 辛口 750ml
Bollinger Vieilles Vignes Francaises Brut Millesime [2007]

年代 造り手
[2007]年 ボランジェ
生産国 地域
フランス シャンパーニュ
村名
AOC ミレジム・シャンパーニュ ヴィンテージ・シャンパーニュ
ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ
タイプ
白・辛口・シャンパーニュ
内容量
750ml

ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ“フランセーズ”ブリュット・ミレジム[2007]年・正規代理店輸入品・豪華木箱入り・ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100%)・年産僅か3132本・全品シリアルナンバー入り
Bollinger Vieilles Vignes “Francaises” Brut Millesime [2007] AOC Champagne (Blanc de Noirs) (Millesime) Gift Box (3132 Bouteille)
超入手困難!完全割り当て限定品!高級シャンパーニュ愛好家垂涎!フランセーズ愛好家感涙!全世界に年産わずか3132本の限定生産品!シャンパーニュの永遠の魂!ボランジェ社が極少量造るボランジェ社の最高峰!1828年創業!英国王室御用達!の名門中の名門のシャンパーニュ・メゾン!ゴーミヨ誌満点7つ星!ベタンヌ&ドゥソーヴ満点5つ星!なんとロバートパーカー氏も満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、このフランセーズの[2002]年で驚異の98点獲得!スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」でも2000年で高得点獲得!2007年の評価はまだ少ないですが、シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われる「4000シャンパーニュ」Richard Juhlinで驚異の98点!さらにジャンシス・ロビンソン19点獲得!ボランジェ社がアイ村に持つ、奇跡的にフィロキセラの難を逃れたピノ・ノワール!ずばり「フランシュ・ド・ピエ」(接木は行っていない)のブドウ樹!の植えられているグラン・クリュ格付の“ショード・テール”と“クロ・サン・ジャック”という小さな区画の畑からの超古木のピノ・ノワール100%!しかも100%手作業!しかもオークの古樽で醸造!ドサージュ8g/L!しかも最上の年にのみ造られる限定醸造!ずばりボランジェ社の伝統と技術の集大成!とも言うべきボランジェ社の最高峰!2007年の収獲はシャンパーニュ地方で過去100年ほどの中でも早い時期に開始!ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの区画は8月31日に収獲が行われ、素晴らしいピノ・ノワールが収獲できたヴィンテージ!素晴らしい複雑なアロマ。まずライムの花とカモミールのフローラルなノートが感じられ、トリュフとアカシアのハチミツの香りへ発展!印象的な凝縮感、華やかで整ったバランス!砂糖漬けにしたレモン、タルト・タタン、ジンジャーブレッドが感じられる。余韻が長く、シナモンを思わせるスイート・スパイスが感じられるフィニッシュ!素晴らしいリッチさと熟成感の最高級シャンパーニュ!最高峰ブラン・ド・ノワール“ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ”が大人気ヴィンテージで!しかも例年より生産本数が少ない2007年で正規代理店輸入品で豪華木箱入りで超限定入荷!

(ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズブリュットミレジム2007) (ヴィンテージシャンパン) (高級シャンパン) (ミレジムシャンパン) (ボランジェシャンパーニュ) (AOCミレジムシャンパーニュ) (AOCヴィンテージシャンパーニュ)


4000シャンパーニュ」驚異の98点!
奇跡的にフィロキセラの難を逃れた
接木を行っていない超V.Vの
ピノ・ノワール100%から造られる、
伝統と技術の集大成!とも言うべき
ボランジェ社の最高峰キュヴェ!
全世界に年産わずか3132本の
限定生産品!






ボランジェのシェフ・ド・カーブ(最高醸造責任者)ジル・デコート氏と当店モトム

ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ“フランセーズ”ブリュット・ミレジム 2007年

葡萄品種:ピノノワール100%(ブラン・ド・ノワール)
熟成:ボトルにコルク栓を打ち、生産地呼称の規定が定める二倍以上の期間セラーで熟成させています。
ドサージュ:控えめ 8g/l
醗酵:
キュヴェ(一番絞り)のみを使用。すべて樽発酵。

ボランジェでは非常にクオリティーの高い年のみヴィンテージ・シャンパーニュを生産します。2007年の収穫はシャンパーニュ地方では過去100年ほどの中でも早い時期に行われました。ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの区画は8月31日に収獲が行われ、素晴らしいピノ・ノワールが生産されました。

アイ村のボランジェのメゾンに程近い二つの区画のピノ・ノワール
台木を使わず、伝統的な栽培法を用い、すべて手作業で栽培されています。

テイスティング・ノート
【外観】 深い金色
【香り】素晴らしい複雑なアロマ。まずライムの花とカモミールのフローラルなノートが感じられ、トリュフとアカシアのハチミツの香りへと発展していきます。
【味わい】印象的な凝縮感、華やかで整ったバランス。砂糖漬けにしたレモン、タルト・タタン、ジンジャーブレッドが感じられます。余韻が長く、シナモンを思わせるスイート・スパイスの感じられるフィニッシュ。

フード・ペアリング
ホワイト・キャビア、白トリュフ

アドバイス
ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは、最も纖細な料理と合わせてお楽しみいただくのはもちろん、それだけで特別な場を生み出すことのできるワインです。ワイン通の皆様には、この希少で比類なき味わいを召し上がる機会を楽しみ、厳かに分かちあっていただけるでしょう。
触れえぬものを、一度でも・・・独特なスタイル、ブーケ、アロマを引き立たせるために8〜10℃でサーヴしてください。今すぐにも、そしてセラーでさらに寝かせてもお楽しみいただけます。

ヒストリー
20世紀はじめ、シャンパーニュ地方のブドウ畑はフィロキセラによって壊滅的な被害を受けました。この害虫に防ぐためにアメリカの台木を用いて植え替えを全ての畑で行わなければなりませんでした。ただし被害を免れたグランクリュ格付けのアイ村のボランジェの二つの区画、ショー・ド・テールとクロ・サン・ジャックだけを除いて・・・

今日、この二つの区画では、プロヴィナージュ(取り木)という伝統的な栽培法が使われています。作業はすべて手作業で行われ、時には馬を使うこともあります。

ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは過ぎし日々のシンボルです。驚くほどの心揺さぶるレガシー・・・。2007年ヴィンテージは3132本生産され、すべてのボトルに番号が振られています。

4000シャンパーニュで高得点獲得!ジャンシス・ロビンソン高評価獲得!






超入手困難!完全割り当て限定品!高級シャンパーニュ愛好家垂涎!フランセーズ愛好家感涙!全世界に年産わずか3132本の限定生産品!シャンパーニュの永遠の魂!ボランジェ社が極少量造るボランジェ社の最高峰!1828年創業!英国王室御用達!の名門中の名門のシャンパーニュ・メゾン!ゴーミヨ誌満点7つ星!ベタンヌ&ドゥソーヴ満点5つ星!なんとロバートパーカー氏も満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、このフランセーズの[2002]年で驚異の98点獲得!スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」でも2000年で高得点獲得!2007年の評価はまだ少ないですが、シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われる「4000シャンパーニュ」Richard Juhlinで驚異の98点!さらにジャンシス・ロビンソン19点獲得!ボランジェ社がアイ村に持つ、奇跡的にフィロキセラの難を逃れたピノ・ノワール!ずばり「フランシュ・ド・ピエ」(接木は行っていない)のブドウ樹!の植えられているグラン・クリュ格付の“ショード・テール”と“クロ・サン・ジャック”という小さな区画の畑からの超古木のピノ・ノワール100%!しかも100%手作業!しかもオークの古樽で醸造!ドサージュ8g/L!しかも最上の年にのみ造られる限定醸造!ずばりボランジェ社の伝統と技術の集大成!とも言うべきボランジェ社の最高峰!2007年の収獲はシャンパーニュ地方で過去100年ほどの中でも早い時期に開始!ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの区画は8月31日に収獲が行われ、素晴らしいピノ・ノワールが収獲できたヴィンテージ!素晴らしい複雑なアロマ。まずライムの花とカモミールのフローラルなノートが感じられ、トリュフとアカシアのハチミツの香りへ発展!印象的な凝縮感、華やかで整ったバランス!砂糖漬けにしたレモン、タルト・タタン、ジンジャーブレッドが感じられる。余韻が長く、シナモンを思わせるスイート・スパイスが感じられるフィニッシュ!素晴らしいリッチさと熟成感の最高級シャンパーニュ!最高峰ブラン・ド・ノワール“ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ”が大人気ヴィンテージで!しかも例年より生産本数が少ない2007年で正規代理店輸入品で豪華木箱入りで超限定入荷!



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